Whisky

Desde os seus primórdios, o whisky era conhecido pelas suas propriedades curativas e criativas. Evoluiu tornando-se um ícone cultural das pessoas que apreciavam o seu sabor. Encantou os santos e atormentou os pecadores. Cada país, cada destilaria e combinação, fez uma interpretação distinta desta bebida. Hoje em dia, o whisky está até agora a gozar de um novo revivalismo como ícone cultural. O nome ‘Bourbon’ é originário do município de Bourbon, Kentucky, que, por volta de 1700, cobria uma vasta área de Kentucky e era um ponto de partida para o whisky, que descia o rio Ohio para oeste e Nova Orleães. Área essa cujo nome surgiu de França. Os franceses apoiaram os Americanos durante a guerra da independência, e a família que estava a governar na altura chamava-se Bourbon, então, como sinal de agradecimento, aquela área foi baptizada com o seu nome. Mas foi apenas em 1964 que o Bourbon recebeu o seu verdadeiro selo legal de aprovação, quando o congresso dos Estados Unidos declarou o Bourbon como ‘um distinto produto dos Estados Unidos’.

PREÇOS BASEADOS EM 60 ml.

TODOS OS EXTRAS MAIS €1.00

Blended

J&B – €7.00

JW Red Label – €7.00

Jameson – €7.00

Famous Grouse – €7.00

Bushmills – €7.50

Chivas Regal 12 anos – €7.50

JW Black Label – €8.00

Black Bush – €8.00

JW Green Label 15 anos – €8.50

JW Blue Label – €35.00

James Martin fine and rare 30 anos – €35.00

Malte

Laphroaig 12 anos – €8.50

Highland Park 12 anos – €8.50

Glemorangie – €9.50

Talisker 10 anos – €9.50

Clynelish 14 anos – €9.50

Glenfiddich 12 anos – €11.00

Springbank 10 anos – €11.00

Lagavulin 16 anos – €12.00

The Macallan 12 anos – €12.00

Auchentoshan 21 anos – €55.00

Bourbon

Jack Daniels (sour mash) – €7.00

Four Roses – €7.00

Buffalo Trace – €8.50

Wild Turkey 12 anos – €9.00

Maker’s Mark – €10.00

Woodford Reserve – €12.50

Maker’s Mark Gold Label – €18.00

Rum

A região Caribenha é a origem tradicional do rum. Acredita-se em grande escala que Cristovão Colombo, na sua segunda viagem de descoberta, levou consigo retalhos de cana para a região. Depressa se descobriu que as ilhas possuíam as condições ideais para o crescimento da cana, que rápidamente floresceu. No entando, não foi até à chegada dos exploradores espanhóis, que tinham experiência na arte da destilaria, que as produções se tornaram mais avançadas. Estas foram as fundações para a indústria que se seguiria décadas depois.

Pampero – €7.00

Captian Morgans Spiced – €7.00

Captian Morgans Black – €7.00

Havana Reserva – €8.00

Mount Gay Eclipse – €8.00

Angostura 1919 – €8.00

Appleton V/X – €8.50

Appleton Extra – €9.00

Element Eight Platinum – €10.00

Element Eight Gold – €12.50

Wray & Nephew Over proof rum – €12.50

Havana Club 15 G Reserva – €20.00

Mount Gay Extra Old – €35.00

Appleton 21 anos – €45.00

Gin

Foram os Ingleses que aperfeiçoaram o Gin que conhecemos hoje em dia, a receita original, era de facto baseada numa preparação com sabor a zimbro criada na Holanda durante o séc. XIV. A esta bebida inicial foi-lhe dado o nome de ‘jenever’ ou ‘genever’, a palavra holandesa para zimbro. No entanto, quando um Holandês de seu nome William de Orange foi coroado Rei de Inglaterra em 1689, o nome rápidamente alterou-se para ‘gin’ tendo sido ele o responsável em ter importado esta bebida alcoólica para a sua nova terra natal.

Tanqueray – €7.00

Gin Mare – €7.00

Beefeater – €7.00

Bombay – €7.50

G Vine Nouaison – €10.00

G Vine Floraison – €10.00

Hendricks – €10.00

Beefeater 24 – €12.50

Tanqueray Ten – €12.50

Tequila

Ao contrário da crença popular, a tequila não é produzida a partir do cacto. Em vez, é sim produzida a partir da piteira azul, um suculento parentesco com o lírio, do qual há mais de 200 espécies diferentes.

José Cuervo Gold – €7.50

Olmecá Gold – €7.50

José Cuervo Tradicional – €7.50

Centenário Plata – €8.50

Centenário Reposado – €10.00

Centenário Añejo – €15.00

Vodka

Rei das bebidas alcoólicas brancas. Representa tudo o que é bom neste licor branco puro. Qualquer pessoa que rejeite esta bebida anciã como sendo de “sabor neutro” ou “sem sabor” deveria encetar por uma viagem no tempo e assistir ao processo que envolve a criação de uma bebida alcoólica tão sublime, complexa e refrescante como a vodka.

Smirnoff – €7.00

Wybrowa – €7.00

Absolut – €7.00

Below 42 Vodka – €8.00

Ketel One – €8.00

Wybrowa Single Estate – €8.50

Grey Goose – €10.00

Belvedere – €10.00

Ultimat – €15.00

Roberto Cavalli – €15.00

Stolichnaya Elit – €20.00

U´Luvka – €20.00

Conhaque

A cidade de Cognac fica situada junto ao rio Charente, entre as cidades de Angoulême e Saints. A cidade foi constuída na sua maioria na margem esquerda do rio, a margem direita e mais pequena da cidade é conhecida como o distrito de Saint Jacques. A cidade é situada numa das rotas de perigrinação para Santiago de Compostela. A cidade dá o seu nome ao mundialmente famoso e mais conhecido tipo de Brandy ou Eau de Vie. Bebidas que carregam este nome têm de ser originárias de certas áreas à volta da cidade de Cognac e devem ser produzidas de acordo com regulamentações rígidamente definidas de forma a ser concedido o nome de Conhaque.

Martell V.S. – €9.00

Remy Martin V.S.O.P. – €9.50

Courvoisier V.S.O.P. – €12.50

Hennessy Fine – €25.00

Hennessy X.O. – €35.00

Vários

Yellow Chartreuss – €7.00

Amaretto – €7.00

Grand Marnier – €7.00

Pama – €7.00

Strega – €7.00

Grand Marnier L’Alexander – €10.00